Pudim de tapioca sem lactose
- Duas Terezas
- 25 de dez. de 2019
- 1 min de leitura
Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado Sem Lactose
1 Garrafinha de Leite de Coco
1 300ml de Leite Sem Lactose
2 Colheres de Sopa de Tapioca
1 Colher de Sopa de Açúcar Demerara
2 Colheres de Sopa de Castanha Picada ou Amendoim
2 Colheres de Sopa de Coco Ralado
Modo de fazer:
Misture o leite condensado, leite de coco, leite e a tapioca em uma panela, em fogo baixo e mexendo sempre até que chegue à consistência de um creme grosso. Separe.
Junte o açúcar demerara, castanhas e coco ralado numa frigideira, em fogo baixo, mexendo sempre até dourar.
Forre o fundo de uma tigela com o coco queimado e cubra com o creme.
Leve a geladeira por 2 horas.
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